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10 Pratos de Comida Afetiva
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Feijoada:
Um prato brasileiro clássico, a feijoada é feita com feijão preto, carnes de porco defumadas, linguiças e temperos. Geralmente acompanhada de arroz branco, couve refogada, farofa e laranja, é um prato que reúne famílias e amigos em ocasiões especiais.
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Moqueca:
Diretamente da Bahia, a moqueca é preparada com peixe ou frutos do mar, leite de coco, azeite de dendê, legumes e temperos. Acompanhada de arroz branco e pirão, é um prato saboroso e aromático que representa a cultura baiana.
De origem africana, o vatapá é feito com pão, azeite de dendê, leite de coco, camarão, castanha de caju, amendoim e especiarias. Geralmente servido com arroz branco ou acarajé, é um prato rico e saboroso que reflete a miscigenação cultural brasileira.
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Strogonoff:
Inspirado em um prato russo, o strogonoff brasileiro é feito com carne cortada em tiras, creme de leite, ketchup e mostarda. Geralmente servido com arroz branco ou batata palha, é uma versão brasileira de um prato internacional.
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Macarrão à Bolonhesa:
Um clássico italiano, o macarrão à bolonhesa é feito com massa, molho à bolonhesa e queijo parmesão. Simples e saboroso, agrada a todos os paladares.
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Pizza:
Também italiana, a pizza é feita com massa fina, molho de tomate, queijo e uma infinidade de recheios doces ou salgados. Popular no mundo todo, ganhou no Brasil diversas versões com ingredientes locais.
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Frango com Quiabo:
Um prato típico brasileiro, o frango com quiabo leva frango, quiabo, tomate, cebola e temperos. Simples e saboroso, é muitas vezes servido com arroz branco e feijão tropeiro.
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Baião de Dois:
Nordestino de origem, o baião de dois é feito com arroz, feijão verde, queijo coalho, manteiga de garrafa e carne seca. Saboroso e nutritivo, representa a culinária do Nordeste brasileiro.
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Cuscuz:
Outro prato típico nordestino, o cuscuz é feito com farinha de milho e água. Pode ser servido com diversos acompanhamentos, como carne de sol, queijo coalho ou leite condensado. Versátil e saboroso, é muito popular no Nordeste do país.
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Tapioca:
A tapioca, também nordestina, é feita com goma de mandioca. Pode ser recheada com diversos ingredientes, como queijo, carne seca ou coco ralado. É um lanche rápido e saboroso, muito popular no Nordeste do Brasil.
Esta é apenas uma pequena amostra da comida afetiva brasileira. Rica e diversa, a culinária do país traz pratos típicos de cada região, representando sua cultura e história.
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