10 Pratos mais consumidos na Argentina
Além disso, não deixe de provar os vinhos argentinos e desfrutar do tradicional mate, uma infusão de erva-mate servida em uma cuia com bomba. Bom apetite!
10 Pratos mais consumidos na Argentina
- Bife de Chorizo: (receita completa aqui) Originário do miolo do contrafilé, esse corte é considerado um dos mais nobres da carne bovina argentina. O bife é grelhado e finalizado na churrasqueira, resultando em uma carne incrivelmente macia. Lembre-se de especificar o ponto de cozimento desejado, pois geralmente é servido mal passado.
- Empanadas: Essas deliciosas pastéis recheados são uma verdadeira instituição na Argentina. Podem conter carne, frango, queijo ou vegetais, e são perfeitas para um lanche rápido ou como entrada.
- Milanesa: A versão argentina do schnitzel, a milanesa é um filé de carne empanado e frito. Pode ser de frango ou carne bovina e é frequentemente servida com purê de batatas ou salada.
- Locro: Um ensopado tradicional feito com milho, feijão, carne de porco e temperos. É especialmente popular durante festivais e celebrações.
- Choripán: Um sanduíche simples, mas saboroso, feito com linguiça grelhada e pão. É uma opção popular em churrascos e eventos ao ar livre.
- Doce de Leite: Um doce de leite caramelizado e espesso, usado em sobremesas, panquecas e até mesmo como recheio de alfajores.
- Asado: O churrasco argentino, também conhecido como parrillada, é uma experiência gastronômica completa. Inclui cortes variados de carne grelhada, como bife de chorizo, lomo e parrilla.
- Alfajores: Biscoitos recheados com doce de leite ou chocolate, cobertos com açúcar de confeiteiro. São uma deliciosa lembrança para levar para casa.
- Medialunas: Croissants argentinos, perfeitos para o café da manhã ou lanche. São macios, amanteigados e muitas vezes acompanhados de café ou mate.
- Pizzas e Pastas: A influência italiana é forte na Argentina, e as pizzas e massas são amplamente apreciadas. Experimente uma pizza de fugazza ou uma massa fresca com molho de tomate e queijo parmesão.
Além disso, não deixe de provar os vinhos argentinos e desfrutar do tradicional mate, uma infusão de erva-mate servida em uma cuia com bomba. Bom apetite!
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