10 Pratos que Mais VENDEM em Festa Junida. Aprenda a FAZER

10 Pratos que Mais VENDEM em Festa Junida. Aprenda a FAZER

As festas juninas são famosas por suas comidas típicas que atraem pessoas de todas as idades. Aqui estão 10 pratos que mais vendem em festas juninas e suas receitas para você aprender a fazer:

1. Pamonha

Ingredientes:

• 12 espigas de milho verde
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• Palhas de milho para embrulhar

Modo de Preparo:

1. Rale o milho e coe em um pano limpo.
2. Misture o milho ralado com o açúcar, o leite e o sal.
3. Coloque a mistura nas palhas de milho e amarre bem.
4. Cozinhe em água fervente por aproximadamente 40 minutos.

2. Canjica

Ingredientes:

• 500 g de milho para canjica
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 1 xícara de açúcar
• Canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

1. Deixe o milho de molho em água por pelo menos 8 horas.
2. Cozinhe o milho na panela de pressão com água até que fique macio.
3. Adicione o leite, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o açúcar.
4. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
5. Sirva quente ou frio, polvilhado com canela.

3. Bolo de Milho

Ingredientes:

• 2 latas de milho verde escorrido
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.
2. Misture o fermento por último.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

4. Curau

Ingredientes:

• 6 espigas de milho verde
• 1 litro de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Rale o milho e bata no liquidificador com o leite.
2. Coe e leve ao fogo com o açúcar e o sal, mexendo sempre até engrossar.
3. Despeje em um refratário e deixe esfriar.
4. Polvilhe com canela antes de servir.

5. Arroz Doce

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de açúcar
• Canela em pau e em pó a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o arroz em água até ficar macio.
2. Adicione o leite, o leite condensado, o açúcar e a canela em pau.
3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
4. Sirva polvilhado com canela em pó.

6. Pé de Moleque

Ingredientes:

• 500 g de amendoim torrado e sem pele
• 2 xícaras de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo.
2. Acrescente o amendoim e misture bem.
3. Adicione a margarina e o leite condensado, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
4. Despeje a mistura em uma assadeira untada e alise com uma colher.
5. Deixe esfriar e corte em pedaços.

7. Bolo de Fubá

Ingredientes:

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Erva-doce a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e a erva-doce.
3. Adicione os ovos, o leite e o óleo, misturando bem.
4. Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Asse por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar e o teste do palito sair limpo.

8. Cuscuz Paulista

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de milho
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 2 xícaras de água
• 1/2 xícara de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de sardinha
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Ovos cozidos para decorar

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
2. Adicione o tomate, o milho, a ervilha e a sardinha, misturando bem.
3. Acrescente a água, o sal e a pimenta, deixando ferver.
4. Aos poucos, adicione as farinhas, mexendo até desgrudar da panela.
5. Despeje a mistura em uma forma untada e decore com ovos cozidos.
6. Deixe esfriar e desenforme.

9. Quentão

Ingredientes:

• 1 litro de cachaça
• 1 litro de água
• 500 g de açúcar
• 50 g de gengibre cortado em fatias
• 3 limões cortados em rodelas
• 2 paus de canela
• 6 cravos-da-índia

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, coloque o açúcar e deixe caramelizar levemente.
2. Acrescente o gengibre, os limões, a canela e os cravos.
3. Adicione a cachaça e a água, e mexa bem.
4. Deixe ferver por cerca de 20 minutos.
5. Sirva quente.

10. Cachorro-Quente

Ingredientes:

• Pães de cachorro-quente
• Salsichas
• Molho de tomate
• Cebola picada
• Milho verde
• Batata palha
• Ketchup, mostarda e maionese

Modo de Preparo:

1. Cozinhe as salsichas em água fervente.
2. Aqueça o molho de tomate e adicione a cebola picada.
3. Monte os cachorros-quentes com as salsichas, o molho, o milho verde e a batata palha.
4. Sirva com ketchup, mostarda e maionese a gosto.

Esses pratos são essenciais em uma festa junina e com certeza farão sucesso entre os convidados!

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