10 Sugestões de Pratos Incríveis para o Almoço de Páscoa 2024

A Páscoa é um momento especial para celebrar a união familiar e saborear pratos deliciosos.

Para te inspirar, preparei 10 sugestões de pratos incríveis que vão transformar seu almoço de Páscoa em uma experiência gastronômica memorável:

1. Bacalhau à Portuguesa: Um clássico atemporal que agrada a todos. Bacalhau dessalgado cozido em azeite com batatas, cebola, pimentão e azeitonas pretas, finalizado com ovos cozidos e salsa fresca.

2. Peru Assado com Recheio: Uma opção imponente e saborosa. Peru temperado com ervas e especiarias, recheado com farofa de frutas secas, castanhas e nozes, assado até dourar e servido com molho de cranberry.

3. Risoto de Carne Seca com Abóbora: Um prato cremoso e reconfortante. Arroz arbóreo refogado com cebola, carne seca desfiada, abóbora picada e queijo parmesão, finalizado com um toque de vinho branco.

4. Salmão com Molho de Maracujá: Uma explosão de sabores frescos e vibrantes. Salmão grelhado ou assado acompanhado de um molho agridoce de maracujá com gengibre e coentro.

5. Lasanha de Abobrinha com Pesto: Uma alternativa vegetariana leve e saborosa. Fatias finas de abobrinha intercaladas com pesto, queijo mussarela e tomate seco, assadas até dourar e gratinadas com queijo parmesão.

6. Torta de Frango com Catupiry: Uma torta prática e deliciosa. Massa crocante recheada com frango desfiado, catupiry, requeijão e temperos, finalizada com massa folhada e assada até dourar.

7. Salada Caprese: Uma salada fresca e clássica. Tomates frescos cortados em rodelas intercalados com mussarela de búfala, regados com azeite extra virgem, manjericão fresco e sal a gosto.

8. Sopa de Ervilha com Croutons: Uma entrada leve e nutritiva. Ervilhas frescas cozidas em caldo de legumes, temperadas com hortelã e servidas com croutons crocantes.

9. Pavê de Chocolate: Uma sobremesa clássica e irresistível. Biscoitos embebidos em café, alternados com creme de chocolate e chantilly, finalizados com chocolate em pó e raspas de chocolate.

10. Colomba Pascal: Um símbolo da Páscoa italiana. Massa macia e perfumada com frutas secas e mel, perfeita para acompanhar o café ou chá.

Dicas Extras:

• Planeje o seu menu: Considere o número de convidados, suas preferências alimentares e o tempo disponível para cozinhar.
• Prepare com antecedência: Planeje e prepare algumas receitas com antecedência para evitar estresse no dia da festa.
• Decore a mesa: Crie um ambiente acolhedor com uma mesa decorada com flores, velas e elementos temáticos da Páscoa.
• Relaxe e aproveite: O mais importante é aproveitar o momento com a família e amigos, celebrando a união e a alegria da Páscoa!

Com essas sugestões, você terá um almoço de Páscoa memorável, repleto de sabores deliciosos e momentos inesquecíveis!