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5 Melhores Receitas de PÃO CASEIRO no YouTube

Procurando uma receita de pão caseiro fácil de fazer e que impressione até os paladares mais exigentes?

5 Melhores Receitas de PÃO CASEIRO no YouTube

Receita Incrível para Surpreender os Mais Exigentes Paladares

A Receita AZ vai te ensinar cada detalhe para você arrasar na cozinha com esse prato delicioso e aconchegante. Com alguns ingredientes simples, você vai preparar um pão macio e saboroso, ideal para compartilhar com a família.


5 Motivos para Fazer Esta Receita Ainda Hoje:

  1. Fácil de preparar: Ingredientes acessíveis e preparo simples.
  2. Saudável e sem conservantes: Um pão caseiro natural, sem aditivos.
  3. Versatilidade: Combina com manteiga, geleias, queijos e muito mais.
  4. Economia: Barato e rende várias porções.
  5. Prazer de fazer em casa: Nada como o aroma de pão fresquinho saindo do forno.

Nome do prato: Pão Caseiro

Origem:

O pão é um dos alimentos mais antigos do mundo. Acredita-se que sua origem remonta há mais de 10.000 anos, durante o início da agricultura no Oriente Médio, com os primeiros registros encontrados em civilizações antigas do Egito.

História do Prato:

Com o passar dos séculos, o pão caseiro tornou-se um símbolo de hospitalidade e união familiar. O preparo em casa traz a tradição de compartilhar momentos e sabores com aqueles que amamos.


Informações da Receita:

  • Tempo de preparo: Aproximadamente 2h30 (inclui o tempo de fermentação).
  • Utensílios necessários: Tigela grande, pano de prato limpo, forma de pão ou assadeira, rolo de massa (opcional), espátula, colher de pau.
  • Tempo para organizar a bagunça: 20 minutos para limpar e reorganizar a cozinha.
  • Número ideal de pessoas para preparar: 2 pessoas (pode ser divertido preparar em dupla).
  • Dificuldade: Média (algumas técnicas básicas, mas fáceis de dominar).
  • Nota da receita: 9/10 (pelo sabor e simplicidade).

Previsão de Gasto (Tabela Variada)

Nº de Pessoas Custo Aproximado (R$)
2 10,00
4 15,00
8 25,00
12 35,00
16 45,00

Considerações:

  • O custo pode variar de acordo com a qualidade dos ingredientes comprados (por exemplo, farinhas especiais ou manteigas artesanais).

Ingredientes para o Pão (Prato Principal)

  • 500g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
  • 300ml de água morna
  • 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo

Ingredientes para o Acompanhamento (opcional):

  • 100g de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de ervas frescas picadas (alecrim, orégano ou manjericão)
  • Queijos ou geleias à escolha

Proporção de Ingredientes Conforme Número de Convidados:

Nº de Pessoas Farinha (g) Açúcar (cs) Sal (cc) Fermento (g) Água (ml) Óleo (cs)
2 250g 1/2 cs 1/2 cc 5g 150ml 1 cs
4 500g 1 cs 1 cc 10g 300ml 2 cs
8 1kg 2 cs 2 cc 20g 600ml 4 cs
12 1,5kg 3 cs 3 cc 30g 900ml 6 cs
16 2kg 4 cs 4 cc 40g 1,2L 8 cs

Combinações Perfeitas:

Este pão é bem acompanhado de queijos frescos, requeijão, geleias artesanais ou pastas de alho. A versatilidade faz dele uma excelente escolha para café da manhã ou lanche da tarde.

A Bebida Ideal:

Combina bem com um café forte ou chá herbal. Para um toque especial, sirva com suco natural de laranja ou vinho suave.


Dicas Importantes na Compra dos Ingredientes:

  • Farinha de trigo: Use uma farinha de qualidade, de preferência tipo 1, para garantir uma massa mais leve e aerada.
  • Fermento biológico seco: Confira sempre a validade e armazene em local fresco e seco. Se possível, use fermento fresco para um sabor ainda mais autêntico.
  • Azeite ou óleo: Prefira azeite extra virgem para um toque mais sofisticado ao pão.

Tabela de Valores Nutricionais por Porção (100g)

Nutriente Quantidade
Calorias 265 kcal
Carboidratos 55g
Proteínas 8g
Gorduras 2g
Fibras 2g

Como Servir o Pão

Sirva o pão fatiado em uma tábua de madeira ou um prato rústico. Coloque manteiga, azeite ou geleia ao lado, em pequenos recipientes. A apresentação visualmente atrativa é fundamental – decore com ramos de ervas frescas, como alecrim, ao redor do pão.


Dicas de Preparo no Dia Anterior:

Se desejar, pode preparar a massa no dia anterior e deixar a primeira fermentação acontecer lentamente na geladeira. Isso ajuda a desenvolver sabores mais complexos e uma textura levemente mais densa.


Dicas Para Não Errar na Receita:

  1. Água na temperatura certa: A água deve estar morna (cerca de 40ºC), para não matar o fermento.
  2. Sova bem a massa: A sova ativa o glúten da farinha, garantindo um pão mais macio e elástico. Sove por no mínimo 10 minutos.
  3. Tempo de fermentação: Não apresse o processo de fermentação. Deixe a massa descansar até dobrar de tamanho.
  4. Atenção ao forno: O pão deve ser assado em forno pré-aquecido para garantir uma crosta dourada e um miolo bem cozido.

O Que Fazer com as Sobras?

Com as sobras, você pode preparar deliciosas torradas para o café da manhã ou croutons para sopas e saladas. Outra opção é usar as fatias para fazer bruschettas.


Se Você Gostou Desta Receita, Você Pode Gostar de:

  1. Pão de Alho Caseiro – perfeito para acompanhar churrascos.
  2. Focaccia Italiana – uma opção mais gourmet e cheia de sabor.
  3. Pão de Queijo Tradicional – crocante por fora e macio por dentro.

Vamos Começar? Arregace as Mangas e Mãos à Obra!

Passo a Passo:

  1. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, adicione a farinha, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco. Misture bem para distribuir os ingredientes.
  2. Adicione água morna e azeite: Aos poucos, despeje a água morna e o azeite sobre os ingredientes secos. Misture com uma colher de pau até começar a formar uma massa.
  3. Sove a massa: Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos. A massa deve ficar lisa e elástica.
  4. Primeira fermentação: Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe crescer em local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
  5. Modelagem do pão: Depois da fermentação, retire a massa da tigela e pressione-a levemente para tirar o ar. Modele o pão da forma que preferir (barra ou redondo) e coloque na forma untada.
  6. Segunda fermentação: Deixe o pão descansar por mais 30 minutos.
  7. Assar: Preaqueça o forno a 180ºC. Asse o pão por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar.
  8. Esfriar e servir: Retire o pão do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de cortar.

Seguindo todos esses passos e dicas, seu pão caseiro vai sair perfeito, com uma crosta crocante e um miolo macio! Aproveite!

Que tal chamar  a criançada para a cozinha? Vamos explorar juntos as 5 receitas mais divertidas e deliciosas que escolhemos para tornar este dia inesquecível! Preparados? Vamos lá, chefs!

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