Procurando por uma receita de um prato incrível para surpreender aos mais exigentes paladares? O Receitas AZ vai lhe ensinar a fazer um delicioso Pavê.
5 Motivos para Você Fazer Esta Receita Ainda Hoje:
- Sabor Incrível: A combinação de camadas cremosas e biscoitos é irresistível.
- Fácil de Preparar: Ideal para quem está começando na cozinha.
- Visual Atraente: Um pavê bem montado é um espetáculo para os olhos.
- Versatilidade: Pode ser feito com diferentes sabores e combinações.
- Aprovação Garantida: Uma sobremesa que sempre agrada a todos, de crianças a adultos.
Vamos à Receita?
Pavê
Origem
O pavê é uma sobremesa que se originou na França, mas ganhou muita popularidade no Brasil, especialmente em festas e datas comemorativas.
Data Aproximada do Prato
Acredita-se que o pavê se tornou popular no Brasil a partir da década de 1960.
História do Prato
O nome “pavê” vem do francês “pavé”, que significa “pavimento”. A sobremesa é composta por camadas de biscoitos e cremes, sendo uma maneira deliciosa de aproveitar os ingredientes que você já tem em casa.
Informações Gerais
Informações Gerais |
Detalhes |
Tempo de Preparo |
30 minutos |
Utensílios Necessários |
Tigelas, batedeira, forma refratária, espátula |
Tempo para Organizar a Bagunça |
15 minutos |
Número Ideal de Ajudantes |
1 a 2 pessoas |
Dificuldade |
Fácil |
Nota |
9/10 |
Previsão de Gasto |
De R$ 20 a R$ 50 |
Ingredientes para o Pavê
Ingrediente |
Para 2 pessoas |
Para 4 pessoas |
Para 8 pessoas |
Para 16 pessoas |
Biscoitos (champanhe ou maizena) |
100g |
200g |
400g |
800g |
Creme de leite |
1 lata (300g) |
2 latas (600g) |
4 latas (1,2kg) |
8 latas (2,4kg) |
Leite condensado |
1 lata (395g) |
2 latas (790g) |
4 latas (1,58kg) |
8 latas (3,16kg) |
Leite (para umedecer os biscoitos) |
200ml |
400ml |
800ml |
1,6L |
Achocolatado em pó (ou chocolate) |
50g |
100g |
200g |
400g |
Açúcar |
2 colheres de sopa |
4 colheres de sopa |
8 colheres de sopa |
16 colheres de sopa |
Acompanhamentos Ideais
Acompanhamento |
Bebida Ideal |
Frutas da estação |
Café, chá ou suco natural |
Dicas Importantes na Compra dos Ingredientes
- Biscoitos: Escolha biscoitos de boa qualidade, que não se desmanchem ao serem umedecidos.
- Creme de Leite: Utilize creme de leite fresco para um resultado mais cremoso.
Tabela de Valores Nutricionais (Por Porção de 100g)
Nutriente |
Valor por porção (100g) |
Calorias |
250 kcal |
Carboidratos |
35g |
Proteínas |
3g |
Gorduras |
12g |
Fibras |
1g |
Açúcares |
14g |
Como Servir o Prato
Sirva o pavê em taças individuais ou em um prato bonito, decorando com raspas de chocolate ou frutas frescas para um toque especial. A apresentação faz toda a diferença!
Dicas de Preparo no Dia Anterior
- Preparar o Pavê: Você pode montar o pavê no dia anterior e deixá-lo na geladeira para que os sabores se intensifiquem.
Dicas para Não Errar na Receita
- Misturar bem os ingredientes: Certifique-se de que o creme esteja bem homogêneo.
- Umedecer os biscoitos corretamente: Não deixe os biscoitos de molho por muito tempo, apenas umedeça rapidamente.
O Que Fazer com as Sobras
Se sobrar pavê, guarde em um recipiente hermético na geladeira. O pavê pode ser consumido nos dias seguintes, mantendo seu sabor e textura.
Se Você Gostou Desta Receita, Você Pode Gostar de:
- Torta de Limão: Uma sobremesa refrescante e azedinha.
- Torta Alemã: Uma combinação deliciosa de chocolate e creme.
- Mousse de Maracujá: Uma sobremesa leve e cítrica.
Vamos Começar?
Agora que você tem todos os segredos para preparar o Pavê perfeito, que tal arregaçar as mangas e colocar a mão na massa?
Passo a Passo para Fazer o Pavê
- Preparar os Ingredientes:
Separe todos os ingredientes e utensílios necessários. Meça as quantidades de biscoitos, creme de leite, leite condensado, achocolatado em pó, leite e açúcar.
- Misturar o Creme:
Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado e o açúcar. Bata com a batedeira até obter um creme liso e homogêneo.
- Umedecer os Biscoitos:
Em um recipiente, coloque o leite e umedeça rapidamente os biscoitos, um a um, para que fiquem macios, mas não encharcados.
- Montar as Camadas:
Em uma forma refratária ou em taças individuais, faça uma camada de biscoitos umedecidos.
- Adicionar o Creme:
Coloque uma camada do creme sobre os biscoitos. Repita o processo, intercalando camadas de biscoitos e creme até acabarem os ingredientes.
- Finalizar o Pavê:
Termine com uma camada de creme por cima. Se desejar, polvilhe achocolatado em pó por cima para decorar.
- Levar à Geladeira:
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- Servir:
Após o pavê esfriar e firmar, sirva em porções, decorando com raspas de chocolate ou frutas.
Agora, você tem um delicioso Pavê pronto para encantar a todos!
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