Uma Sobremesa Irresistível
Procurando por uma receita de um prato incrível para surpreender aos mais exigentes paladares?
O Receitas AZ vai lhe ensinar a fazer uma deliciosa Torta Alemã.
5 Motivos para Você Fazer Esta Receita Ainda Hoje:
- Sabor Delicioso: A combinação do creme de baunilha com o chocolate é simplesmente divina.
- Fácil de Preparar: Esta receita não exige habilidades avançadas na cozinha.
- Visual Atraente: A torta é linda e pode ser o destaque da sua mesa.
- Versatilidade: Ideal para festas, aniversários ou um simples lanche da tarde.
- Aprovação Garantida: É uma sobremesa que agrada a todos, de crianças a adultos.
Vamos à Receita?
Torta Alemã
Origem
A Torta Alemã é uma sobremesa popular no Brasil, inspirada na tradição de tortas geladas.
Data Aproximada do Prato
Acredita-se que a Torta Alemã tenha se popularizado no Brasil na década de 1980.
História do Prato
A receita tem raízes na culinária europeia, mas ganhou uma versão própria no Brasil, sendo muito apreciada em festas e reuniões familiares.
Informações Gerais
Informações Gerais |
Detalhes |
Tempo de Preparo |
30 minutos |
Utensílios Necessários |
Tigelas, batedeira, forma de torta, espátula |
Tempo para Organizar a Bagunça |
15 minutos |
Número Ideal de Ajudantes |
1 a 2 pessoas |
Dificuldade |
Fácil |
Nota |
9/10 |
Previsão de Gasto |
De R$ 25 a R$ 60 |
Ingredientes para a Torta Alemã
Ingrediente |
Para 2 pessoas |
Para 4 pessoas |
Para 8 pessoas |
Para 16 pessoas |
Bolachas de maizena |
100g |
200g |
400g |
800g |
Manteiga |
50g |
100g |
200g |
400g |
Creme de leite |
1 lata (300g) |
2 latas (600g) |
4 latas (1,2kg) |
8 latas (2,4kg) |
Leite condensado |
1 lata (395g) |
2 latas (790g) |
4 latas (1,58kg) |
8 latas (3,16kg) |
Chocolate em pó (para cobertura) |
50g |
100g |
200g |
400g |
Leite (para umedecer as bolachas) |
200ml |
400ml |
800ml |
1,6L |
Açúcar |
2 colheres de sopa |
4 colheres de sopa |
8 colheres de sopa |
16 colheres de sopa |
Acompanhamentos Ideais
Acompanhamento |
Bebida Ideal |
Frutas da estação |
Café, chá ou suco natural |
Dicas Importantes na Compra dos Ingredientes
- Bolachas de Maizena: Escolha uma marca de qualidade para garantir a crocância da base.
- Chocolate em Pó: Prefira chocolate em pó sem açúcar para um sabor mais intenso.
Tabela de Valores Nutricionais (Por Porção de 100g)
Nutriente |
Valor por porção (100g) |
Calorias |
290 kcal |
Carboidratos |
40g |
Proteínas |
4g |
Gorduras |
14g |
Fibras |
1g |
Açúcares |
15g |
Como Servir o Prato
A apresentação é fundamental! Sirva a Torta Alemã em fatias, decorando com raspas de chocolate ou cerejas para um toque especial. Utilize um prato bonito para realçar a beleza da sobremesa.
Dicas de Preparo no Dia Anterior
- Preparar a Torta: Você pode montar a torta um dia antes e deixá-la na geladeira para firmar.
Dicas para Não Errar na Receita
- Misturar bem os ingredientes: Certifique-se de que o creme esteja bem homogêneo.
- Umedecer as bolachas corretamente: Não deixe as bolachas de molho por muito tempo, apenas umedeça rapidamente.
O Que Fazer com as Sobras
Se sobrar Torta Alemã, guarde em um recipiente hermético na geladeira. A torta pode ser consumida nos dias seguintes, mantendo seu sabor e textura.
Se Você Gostou Desta Receita, Você Pode Gostar de:
- Pavê de Chocolate: Uma sobremesa cremosa e deliciosa.
- Torta de Limão: Uma opção refrescante e azedinha.
- Mousse de Maracujá: Uma sobremesa leve e cítrica.
Vamos Começar?
Agora que você tem todos os segredos para preparar a Torta Alemã perfeita, que tal arregaçar as mangas e colocar a mão na massa?
Passo a Passo para Fazer a Torta Alemã
- Preparar os Ingredientes:
Separe todos os ingredientes e utensílios necessários. Meça as quantidades de bolachas de maizena, manteiga, creme de leite, leite condensado, chocolate em pó, leite e açúcar.
- Derreter a Manteiga:
Em uma tigela, derreta a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria. Reserve.
- Preparar a Base:
Triture as bolachas de maizena até virar uma farinha. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Montar a Base da Torta:
Pressione a mistura de bolacha no fundo de uma forma de fundo removível, formando a base da torta. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
- Preparar o Recheio:
Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado e o açúcar. Bata com a batedeira até obter um creme liso e homogêneo.
- Umedecer as Bolachas:
Em um recipiente, coloque o leite e umedeça rapidamente as bolachas de maizena, uma a uma, e faça uma camada sobre a base da torta.
- Adicionar o Recheio:
Coloque uma camada do creme sobre as bolachas umedecidas. Repita o processo, intercalando camadas de bolacha e creme até acabarem os ingredientes.
- Finalizar a Torta:
Termine com uma camada de creme. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- Preparar a Cobertura:
Antes de servir, misture o chocolate em pó com um pouco de leite até obter uma calda. Despeje sobre a torta.
- Servir:
Após a torta esfriar e firmar, desenforme com cuidado. Sirva em fatias, decorando com raspas de chocolate ou cerejas.
Agora, você tem uma deliciosa Torta Alemã pronta para encantar a todos!
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