5 Receitas Nutritivas e Deliciosas para Gestantes

5. Salmão Assado com Batatas e Brócolis

Ingredientes:

• 1 filé de salmão (cerca de 170g)
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta preta
• 1/2 xícara de batatas pequenas cortadas ao meio
• 1/2 xícara de brócolis picado
• 1/4 xícara de suco de limão (opcional)
• 1 colher de sopa de salsa picada (para enfeitar)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o sal e a pimenta preta.
3. Tempere o filé de salmão com a mistura de azeite e especiarias.
4. Em uma assadeira, coloque as batatas e o brócolis.
5. Adicione o salmão por cima e regue com um pouco de azeite.
6. (Opcional) Despeje o suco de limão sobre o salmão e os vegetais.
7. Asse por cerca de 20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e as batatas estejam macias.
8. Sirva imediatamente, decorando com salsa picada.

Benefícios:

• O salmão é rico em ômega-3, ácidos graxos essenciais para o desenvolvimento do cérebro e da visão do bebê.
• As batatas fornecem carboidratos complexos, que dão energia para a gestante.
• O brócolis é rico em vitamina C, ácido fólico e fibras, importantes para a saúde da gestante e do bebê.

Dicas:

• Você pode substituir o frango desfiado da salada por outras proteínas, como tofu grelhado ou camarão cozido.
• Para a omelete de espinafre, use outros vegetais folhosos como a couve ou o brócolis.
• Se você não gosta de morangos, pode substituí-los por outras frutas no smoothie, como manga, abacaxi ou mirtilo.
• Para deixar a sopa de lentilha mais cremosa, bata metade da sopa no liquidificador e depois misture com a sopa restante na panela.
• Você pode temperar o salmão assado com ervas frescas como alecrim, tomilho ou dill.

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1. Suco Verde para Gestantes

Ingredientes:

• 1 folha de couve manteiga,
• Suco de ½ limão,
• 1 maçã com casca,
• 1 pedaço pequeno de gengibre (opcional),
• 200 ml de água de coco.

Modo de preparo:

1. Lave bem todos os ingredientes,
2. Bata no liquidificador a couve, o suco de limão, a maçã, o gengibre e a água de coco,
3. Coe se necessário e beba em seguida.

2. Receita de Escalda-pés para Gestantes

Ingredientes:

• Água quente (confortável ao toque, não deve queimar),
• 2 colheres de sopa de sal grosso,
• Óleos essenciais (como lavanda ou camomila) – opcional.

Modo de preparo:

1. Coloque a água quente em uma bacia que possa acomodar seus pés confortavelmente,
2. Adicione o sal grosso e algumas gotas do óleo essencial de sua escolha,
3. Mergulhe os pés e relaxe por 15-20 minutos.

3. Lanche Saudável para Gestantes

Ingredientes:

• 1 fatia de pão integral,
• 1 colher de sopa de pasta de amendoim,
• Fatias de banana,
• Uma pitada de canela (opcional).

Modo de preparo:

1. Toste o pão integral,
2. Espalhe a pasta de amendoim sobre o pão,
3. Adicione as fatias de banana por cima e polvilhe com canela.

4. Salada Nutritiva para Gestantes

Ingredientes:

• Folhas de espinafre,
• 1 laranja cortada em pedaços,
• Nozes picadas,
• 1 colher de sopa de queijo feta,
• Molho: Azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta.

Modo de preparo:

1. Lave bem as folhas de espinafre e coloque-as em uma saladeira,
2. Adicione os pedaços de laranja e as nozes picadas,
3. Espalhe o queijo feta por cima,
4. Em um recipiente separado, misture os ingredientes do molho e depois adicione à salada.

Dicas adicionais para gestantes:

• Hidrate-se constantemente,
• Prefira alimentos ricos em fibras para ajudar na digestão,
• Inclua fontes de ferro e ácido fólico na sua dieta, fundamentais para a saúde do bebê,
• Consulte sempre um nutricionista para uma orientação alimentar personalizada, especialmente se houver condições como diabetes gestacional.

Lembrando que, além de uma alimentação saudável, é importante seguir todas as orientações médicas durante a gestação.

Lembre-se sempre de consultar o seu médico antes de iniciar qualquer nova dieta ou regime alimentar durante a gravidez.

Além disso, é importante ter uma variedade na alimentação para garantir a ingestão de todos os nutrientes necessários para a saúde da gestante e do bebê.

Estas receitas são apenas sugestões para te inspirar a preparar pratos nutritivos e saborosos durante essa fase tão especial.