Como Ganhar Dinheiro Vendendo Frango Assado, 10 Dicas Incríveis

Vender frango assado pode ser uma oportunidade lucrativa, especialmente se você oferecer um produto de alta qualidade e um serviço excepcional.

10 dicas incríveis para ajudá-lo a ganhar dinheiro vendendo frango assado

1. Qualidade do Produto: Invista em frangos frescos e de qualidade. A qualidade do produto é fundamental para atrair e manter clientes satisfeitos.
2. Tempero Especial: Desenvolva um tempero único e saboroso para o frango assado. Um sabor diferenciado pode ser um diferencial competitivo e atrair clientes.
3. Variedade de Opções: Ofereça uma variedade de opções de frango assado, como frango inteiro, meio frango ou porções individuais. Isso atende a diferentes preferências e necessidades dos clientes.
4. Acompanhamentos Deliciosos: Ofereça uma variedade de acompanhamentos saborosos, como batatas assadas, saladas frescas, arroz, farofa, entre outros, para complementar o frango assado.
5. Embalagem Atraente: Utilize embalagens atraentes e práticas para facilitar o transporte e consumo do frango assado. Embalagens personalizadas podem ajudar a destacar sua marca.
6. Serviço de Delivery: Ofereça serviço de delivery para alcançar clientes que preferem a conveniência de receber o frango assado em casa. Garanta que as embalagens sejam seguras e que os pedidos sejam entregues pontualmente.
7. Promoções e Descontos: Crie promoções e ofereça descontos especiais para atrair novos clientes e incentivar a fidelidade dos clientes existentes.
8. Marketing Local: Utilize estratégias de marketing local, como panfletos, cartazes e anúncios em redes sociais, para promover seu negócio na comunidade local. Parcerias com outros estabelecimentos também podem ser uma ótima maneira de alcançar mais clientes.
9. Atendimento ao Cliente: Ofereça um atendimento ao cliente excepcional. Seja amigável, prestativo e esteja sempre pronto para atender às necessidades dos seus clientes.
10. Feedback dos Clientes: Solicite feedback dos clientes regularmente para identificar áreas de melhoria e garantir que você esteja atendendo às expectativas do seu público-alvo.

Lembrando que, além dessas dicas, é fundamental seguir todas as regulamentações sanitárias e de segurança alimentar ao preparar e vender alimentos. Com dedicação, criatividade e foco na qualidade do produto e no atendimento ao cliente, você pode ganhar dinheiro vendendo frango assado e construir um negócio de sucesso.

10 receitas deliciosas de frango assado para você empreender

1. Frango Assado Clássico

• Ingredientes:
  • Frango inteiro
  • Limão
  • Alho
  • Alecrim
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
• Modo de Preparo:
  • Tempere o frango com suco de limão, alho picado, alecrim, azeite, sal e pimenta.
  • Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora ou até dourar.

2. Frango Assado com Ervas e Batatas

• Ingredientes:
  • Frango inteiro
  • Batatas
  • Tomilho
  • Orégano
  • Alho
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
• Modo de Preparo:
  • Tempere o frango com tomilho, orégano, alho picado, azeite, sal e pimenta.
  • Disponha as batatas ao redor do frango na assadeira.
  • Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora ou até dourar.

3. Frango Assado com Limão e Alecrim

• Ingredientes:
  • Frango inteiro
  • Limão
  • Alecrim
  • Alho
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
• Modo de Preparo:
  • Tempere o frango com suco de limão, alecrim, alho picado, azeite, sal e pimenta.
  • Asse em forno pré-aquecido a 190°C por aproximadamente 1 hora ou até dourar.

4. Frango Assado ao Mel e Mostarda

• Ingredientes:
  • Frango inteiro
  • Mel
  • Mostarda
  • Limão
  • Alho
  • Sal e pimenta a gosto
• Modo de Preparo:
  • Tempere o frango com suco de limão, alho picado, mel, mostarda, sal e pimenta.
  • Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 1 hora ou até dourar.

5. Frango Assado com Ervas e Alho

• Ingredientes:
  • Frango inteiro
  • Ervas frescas (sálvia, tomilho, alecrim)
  • Alho
  • Limão
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
• Modo de Preparo:
  • Tempere o frango com as ervas picadas, alho picado, suco de limão, azeite, sal e pimenta.
  • Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora ou até dourar.

6. Frango Assado com Batatas e Cenouras

• Ingredientes:
  • Frango inteiro
  • Batatas
  • Cenouras
  • Cebola
  • Alho
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
• Modo de Preparo:
  • Tempere o frango com alho picado, azeite, sal e pimenta.
  • Disponha as batatas, cenouras e cebolas cortadas ao redor do frango na assadeira.
  • Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 1 hora ou até dourar.

7. Frango Assado com Limão e Alho

• Ingredientes:
  • Frango inteiro
  • Limão
  • Alho
  • Tomilho
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
• Modo de Preparo:
  • Tempere o frango com suco de limão, alho picado, tomilho, azeite, sal e pimenta.
  • Asse em forno pré-aquecido a 190°C por aproximadamente 1 hora ou até dourar.

8. Frango Assado com Molho de Laranja e Gengibre

• Ingredientes:
  • Frango inteiro
  • Laranja
  • Gengibre
  • Mel
  • Molho de soja
  • Alho
  • Sal e pimenta a gosto
• Modo de Preparo:
  • Tempere o frango com suco de laranja, gengibre ralado, mel, molho de soja, alho picado, sal e pimenta.
  • Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 1 hora ou até dourar.

9. Frango Assado com Ervas e Vinho Branco

• Ingredientes:
  • Frango inteiro
  • Vinho branco
  • Ervas frescas (alecrim, tomilho, salsa)
  • Alho
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
• Modo de Preparo:
  • Tempere o frango com vinho branco, ervas picadas, alho picado, azeite, sal e pimenta.
  • Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora ou até dourar.

10. Frango Assado com Páprica e Limão

• Ingredientes:
  • Frango inteiro
  • Limão
  • Páprica doce
  • Alho
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
• Modo de Preparo:
  • Tempere o frango com suco de limão, páprica doce, alho picado, azeite, sal e pimenta.
  • Asse em forno pré-aquecido a 190°C por 1 hora ou até dourar.

10 deliciosas receitas de farofa para acompanhar seu frango assado

1. Farofa Tradicional

• Ingredientes:
  • Farinha de mandioca
  • Manteiga
  • Cebola picada
  • Alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
• Modo de Preparo:
  • Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  • Adicione a farinha de mandioca e mexa bem até ficar dourada e crocante.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.

2. Farofa de Bacon

• Ingredientes:
  • Farinha de mandioca
  • Bacon em cubos
  • Cebola picada
  • Alho picado
  • Manteiga
• Modo de Preparo:
  • Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Retire e reserve.
  • Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho na manteiga.
  • Adicione a farinha de mandioca e o bacon frito. Misture bem até dourar.

3. Farofa de Banana

• Ingredientes:
  • Farinha de mandioca
  • Bananas maduras cortadas em rodelas
  • Manteiga
  • Cebola picada
  • Alho picado
• Modo de Preparo:
  • Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.
  • Adicione as rodelas de banana e deixe dourar levemente.
  • Acrescente a farinha de mandioca e mexa até ficar crocante.

4. Farofa de Linguiça

• Ingredientes:
  • Farinha de mandioca
  • Linguiça calabresa em rodelas
  • Cebola picada
  • Alho picado
  • Manteiga
• Modo de Preparo:
  • Em uma frigideira, frite a linguiça até dourar. Retire e reserve.
  • Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho na manteiga.
  • Adicione a farinha de mandioca e a linguiça frita. Misture bem até dourar.

5. Farofa de Ovos

• Ingredientes:
  • Farinha de mandioca
  • Ovos
  • Cebola picada
  • Alho picado
  • Manteiga
• Modo de Preparo:
  • Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.
  • Adicione os ovos batidos e mexa até que comecem a coagular.
  • Acrescente a farinha de mandioca e continue mexendo até ficar dourado e crocante.

6. Farofa de Vegetais

• Ingredientes:
  • Farinha de mandioca
  • Vegetais picados (cenoura, ervilha, milho)
  • Cebola picada
  • Alho picado
  • Manteiga
• Modo de Preparo:
  • Em uma frigideira, refogue os vegetais na manteiga junto com a cebola e o alho.
  • Adicione a farinha de mandioca e mexa bem até dourar.

7. Farofa de Calabresa

• Ingredientes:
  • Farinha de mandioca
  • Linguiça calabresa em cubos
  • Cebola picada
  • Alho picado
  • Manteiga
• Modo de Preparo:
  • Em uma frigideira, frite a linguiça até dourar. Retire e reserve.
  • Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho na manteiga.
  • Adicione a farinha de mandioca e a linguiça frita. Misture bem até dourar.

8. Farofa de Castanhas

• Ingredientes:
  • Farinha de mandioca
  • Castanhas picadas (castanha-do-pará, castanha de caju)
  • Manteiga
  • Cebola picada
  • Alho picado
• Modo de Preparo:
  • Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.
  • Adicione as castanhas picadas e deixe dourar levemente.
  • Acrescente a farinha de mandioca e mexa até ficar crocante.

9. Farofa de Cheiro Verde

• Ingredientes:
  • Farinha de mandioca
  • Cheiro verde picado (salsinha e cebolinha)
  • Manteiga
  • Cebola picada
  • Alho picado
• Modo de Preparo:
  • Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.
  • Adicione o cheiro verde picado e mexa bem.
  • Acrescente a farinha de mandioca e continue mexendo até dourar.

10. Farofa de Bacon e Banana

• Ingredientes:
  • Farinha de mandioca
  • Bacon em cubos
  • Bananas maduras cortadas em rodelas
  • Manteiga
  • Cebola picada
  • Alho picado
• Modo de Preparo:
  • Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Retire e reserve.
  • Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho na manteiga.
  • Adicione as rodelas de banana e deixe dourar levemente.
  • Acrescente a farinha de mandioca e o bacon frito. Misture bem até dourar.

10 dicas importantes para manipulação e condicionamento adequado do frango

1. Armazenamento Adequado:

• Mantenha o frango refrigerado a uma temperatura abaixo de 4°C para evitar o crescimento de bactérias. Se não for consumir imediatamente, congele o frango em recipientes ou sacos herméticos.

2. Descongelamento Seguro:

• Descongele o frango na geladeira, sob água corrente fria ou no micro-ondas. Evite descongelar à temperatura ambiente para prevenir a multiplicação de bactérias.

3. Higiene Pessoal:

• Lave bem as mãos antes e depois de manusear o frango para evitar a contaminação cruzada com outros alimentos.

4. Limpeza dos Utensílios:

• Utilize tábuas de corte, facas e outros utensílios separados para o frango cru e outros alimentos para evitar a contaminação. Lave-os com água quente e sabão após o uso.

5. Temperatura Interna Adequada:

• Cozinhe o frango até que alcance uma temperatura interna mínima de 75°C para garantir que todas as bactérias prejudiciais sejam destruídas.

6. Evite Reutilização de Marinadas:

• Descarte qualquer marinada que tenha entrado em contato com o frango cru para evitar a contaminação. Prepare uma nova marinada para usar durante o cozimento.

7. Uso de Tabuleiros Separados:

• Asse o frango em uma assadeira limpa e seca, longe de outros alimentos, para evitar a contaminação cruzada.

8. Evite a Exposição Prolongada:

• Não deixe o frango cru em temperatura ambiente por mais de 2 horas para evitar o crescimento bacteriano.

9. Inspeção Visual:

• Antes de cozinhar, verifique se o frango não apresenta sinais de deterioração, como odor desagradável, aparência pegajosa ou alteração na cor.

10. Armazenamento Seguro de Sobras:

• Se sobrar frango cozido, armazene em recipientes herméticos na geladeira por até 3-4 dias. Reaqueça completamente antes de consumir.

Seguindo essas dicas de manipulação e condicionamento, você garantirá a segurança alimentar e a qualidade do frango em todas as etapas, desde a compra até o consumo.