Delicioso, fácil e rápido PAVÊ DE PÊSSEGO

PAVÊ DE PÊSSEGO

INGREDIENTES

1 lata de pêssego em calda
2 pacote de bolacha champagne (300g)
1 caixa de leite condensado
250ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 caixa de creme de leite
1 colheres (sopa) de açúcar
100ml de chantili

225g de cereja em calda

coco ralado (opcional)

MODO DE PREPARO

Creme:

1.    Dissolva o amido de milho no leite
2.    Em uma panela coloque o leite condensado, o leite com o amido de milho e o creme de leite
3.    Leve ao fogo, sem parar de mexer, até engrossar e virar um creme liso, deixe esfriando.
4.    Escorra o pêssego e reserve a calda.
5.    Pique em cubinhos (caso queira, reserve alguns pedaços para decorar).
6.    Misture o pêssego picado ao creme, quando o creme estiver frio.
7.    Pique as cerejas (caso queira, reserve algumas para decorar) e reserve.
 
Cobertura:
8.    Bata o chantili com o açúcar e deixe reservado na geladeira.
 
Montagem:
9.    Em um recipiente pequeno, coloque uma camada de creme e uma camada de bolacha levemente umedecida na calda do pêssego (rapidamente para não amolecer).
10. Faça camadas de creme e as cerejas picadas e bolachas, sendo a última de creme.
11. Despeje o chantili e por cima e espalhe coco ralado e decore.
Leve à geladeira.

13. Leve à geladeira por algumas horas.

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