Receita Japonesa: Como fazer oshizushi (sushi pressionado) 【Sushi Chef Eye View】
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■ Sushi prensado com receita de cavala marinada queimada (Shime Saba Oshizushi) | Cozinhando com cachorro
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■ Como cozinhar arroz de sushi
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■ Como desfrutar de um bar de sushi sofisticado de maneira adequada (parte2)
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■ Como fazer Nigiri Sushi 【Sushi Chef Eye View】
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■ Como cortar peixes para Nigiri Sushi 【Sushi Chef Eye View】
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■ Como escolher sua primeira faca 【Sushi Chef Eye View】
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REFERÊNCIAS: ■ Um manual de sushi, Imada Yosuke, Natsume-Sha, 2013 ■ Um guia visual para fazer o Sushiing em casa, Sone Hiro & Doumani Lissa, Chronicle Books, 2014 ■ Sushi no Kyokasho, Takarajima-Sha, 2015 ■ ■ http://www.japancentre.com/ja/recipes/77-oshizushi-pressionado-sushi
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Fonte: Melhores pratos da comida Japonesa no YouTube
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Receita Japonesa: Nigiri Sushi Receita II Variedade de Nigiri Sushi por Sushi Man Santosh
