Receita francesa: Eu nunca tive paella de verdade antes … (Valencia, Espanha)
Eu voei para Valência, Espanha para comer paella legítima, mas não esperava isso. Squarespace: 10% de desconto no seu 1º pedido usando http://www.squarespace.com/frenchguy
A Paella é um prato à base de arroz que é cozido em uma ampla panela de aço, neste caso sobre o fogo de madeira. Paella se origina em Valência, Espanha. Pode ser o prato nacional da Espanha da Espanha no exterior. Os ingredientes da base são arroz, grãos curtos de Valência, açafrão, caldo, tomate, alho, azeite. Então, para a clássica Paella Valenciana, caracóis, coelho e frango e feijão são adicionados. Paella de Marisco é paella de frutos do mar e pode ser servida com diferentes tipos de frutos do mar, incluindo langoustine, camarão, mexilhões, peixe, lula … vá para Wikipaella para encontrar mais informações sobre a paella real.
https://wikipaella.org/en/
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Fonte: Canal Alex French Guy Cooking no YouTube França.
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