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Sugestão de Prato pela Vitória do Flamengo! Receita Completa

Sugestão de Prato pela Vitória do Flamengo! Receita Completa

Prato Comemorativo da Vitória do Flamengo

Entrada:

Tábua Rubro-Negra:

  • Bruschettas: Pão italiano grelhado com tomate cereja, manjericão fresco, azeite e flor de sal.
  • Mini Coxinhas de Frango: Empadinhas crocantes recheadas com frango desfiado temperado com açafrão e catupiry.
  • Bolinho de Feijoada: Bolinhos fritos de feijoada desfiada com carne seca, linguiça calabresa e couve refogada.
  • Queijo Coalho com Mel e Alecrim: Fatias de queijo coalho grelhadas com mel e alecrim fresco.
  • Azeitonas Pretas temperadas com ervas: Azeitonas pretas marinadas em azeite, ervas finas e especiarias.

Prato Principal:

Moqueca de Peixe à Moda Rubro-Negra:

  • Peixe branco (cavala, namorado ou robalo) em postas temperado com azeite de dendê, leite de coco, pimentão vermelho, cebola, alho, gengibre e colorau.
  • Camarões frescos salteados em azeite de dendê e alho.
  • Pimentões verdes e vermelhos recheados com farofa de banana da terra e castanha-do-pará.
  • Arroz de coco com legumes salteados (pimentão, cebola e ervilha).
  • Farofa de banana da terra com castanha-do-pará crocante.

Sobremesa:

Pavê de Brigadeiro com Morango:

  • Camadas de pão de ló embebidas em café e recheadas com brigadeiro cremoso.
  • Morangos frescos picados e calda de morango caseira.
  • Finalizado com raspas de chocolate amargo.

Acompanhamentos:

  • Vinho tinto seco (Malbec ou Cabernet Sauvignon)
  • Cerveja artesanal lager
  • Suco de laranja natural
  • Refrigerante

Dicas:

  • Decore a mesa com as cores do Flamengo: vermelho e preto.
  • Use louças temáticas do Flamengo.
  • Toque o hino do Flamengo durante a refeição.
  • Sirva a sobremesa com chantilly e calda de chocolate.

Preparação:

  • A Tábua Rubro-Negra pode ser preparada com antecedência e refrigerada até a hora de servir.
  • A Moqueca de Peixe à Moda Rubro-Negra deve ser cozida em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
  • O Pavê de Brigadeiro com Morango pode ser montado na noite anterior e refrigerado.

Com este menu completo, você vai celebrar a vitória do Flamengo com muito sabor e alegria!

Outras sugestões de pratos:

  • Feijoada à Brasileira
  • Picadinho de Carne com Batata Doce
  • Vatapá com Arroz de Coco
  • Strogonoff de Camarão
  • Salmão Assado com Legumes

Lembre-se de escolher pratos que você goste e que combinem com o seu paladar.

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