Sugestão de Prato pela Vitória do Flamengo! Receita Completa

Sugestão de Prato pela Vitória do Flamengo! Receita Completa

Prato Comemorativo da Vitória do Flamengo

Entrada:

Tábua Rubro-Negra:

• Bruschettas: Pão italiano grelhado com tomate cereja, manjericão fresco, azeite e flor de sal.
• Mini Coxinhas de Frango: Empadinhas crocantes recheadas com frango desfiado temperado com açafrão e catupiry.
• Bolinho de Feijoada: Bolinhos fritos de feijoada desfiada com carne seca, linguiça calabresa e couve refogada.
• Queijo Coalho com Mel e Alecrim: Fatias de queijo coalho grelhadas com mel e alecrim fresco.
• Azeitonas Pretas temperadas com ervas: Azeitonas pretas marinadas em azeite, ervas finas e especiarias.

Prato Principal:

Moqueca de Peixe à Moda Rubro-Negra:

• Peixe branco (cavala, namorado ou robalo) em postas temperado com azeite de dendê, leite de coco, pimentão vermelho, cebola, alho, gengibre e colorau.
• Camarões frescos salteados em azeite de dendê e alho.
• Pimentões verdes e vermelhos recheados com farofa de banana da terra e castanha-do-pará.
• Arroz de coco com legumes salteados (pimentão, cebola e ervilha).
• Farofa de banana da terra com castanha-do-pará crocante.

Sobremesa:

Pavê de Brigadeiro com Morango:

• Camadas de pão de ló embebidas em café e recheadas com brigadeiro cremoso.
• Morangos frescos picados e calda de morango caseira.
• Finalizado com raspas de chocolate amargo.

Acompanhamentos:

• Vinho tinto seco (Malbec ou Cabernet Sauvignon)
• Cerveja artesanal lager
• Suco de laranja natural
• Refrigerante

Dicas:

• Decore a mesa com as cores do Flamengo: vermelho e preto.
• Use louças temáticas do Flamengo.
• Toque o hino do Flamengo durante a refeição.
• Sirva a sobremesa com chantilly e calda de chocolate.

Preparação:

• A Tábua Rubro-Negra pode ser preparada com antecedência e refrigerada até a hora de servir.
• A Moqueca de Peixe à Moda Rubro-Negra deve ser cozida em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
• O Pavê de Brigadeiro com Morango pode ser montado na noite anterior e refrigerado.

Com este menu completo, você vai celebrar a vitória do Flamengo com muito sabor e alegria!

Outras sugestões de pratos:

• Feijoada à Brasileira
• Picadinho de Carne com Batata Doce
• Vatapá com Arroz de Coco
• Strogonoff de Camarão
• Salmão Assado com Legumes

Lembre-se de escolher pratos que você goste e que combinem com o seu paladar.