Feijoada Completa com Calculadora de Gastos em cima do número de convidados
Ferramenta Oficial ReceitasAZ
Feijoada Completa com Calculadora de Gastos em cima do numero de convidados
A primeira calculadora inteligente do Brasil que planeja seu evento do açougue até a caipirinha.
A Ciência por trás da Feijoada
Mais do que um prato, a Feijoada é o evento social mais importante do Brasil. Mas a linha entre “faltou comida” e “sobra prejuízo” é tênue. Nosso método usa engenharia de dados para calcular a quebra de peso das carnes (ossos e dessalga).
Abaixo, veja como a Feijoada se conecta aos grandes cozidos mundiais:
🧭 Navegue pelos Clássicos:
| 🇧🇷 | Feijoada Completa (Você está aqui) O ícone brasileiro de feijão preto. |
LENDO AGORA |
| 🇫🇷 | Cassoulet Original A “Feijoada Branca” francesa gratinada. |
Ver Receita |
| 🇵🇹 | Cozido à Portuguesa Vegetais e Enchidos. |
Ver Receita |
A Seleção de Carnes
O equilíbrio perfeito exige 3 tipos: Nobres (sabor), Defumadas (aroma) e Ricas em Colágeno (textura do caldo). Nossa lista abaixo já faz essa curadoria.
Cronograma 24h
O segredo não é a panela, é o tempo. Dessalgue as carnes 24h antes e deixe o feijão de molho 12h antes. Isso reduz o gás e melhora a digestão.
O Truque da Laranja
Coloque duas laranjas inteiras (bem lavadas) para cozinhar junto com o feijão. A casca porosa age como uma esponja, absorvendo o excesso de gordura.
🧮 Configure seu Evento
Use a ferramenta abaixo para gerar sua lista de compras.
Quantos convidados?
| Check & Item | Qtd. Total | Preço Mercado (Editar) | Custo Final |
|---|
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3 Cenários de Sucesso
🏠 1. Almoço em Família (10 Pessoas)
Foco na qualidade. Use carnes nobres (lombo, carne seca traseira) e capriche na caipirinha de limão siciliano.
🎉 2. Evento Beneficente (100 Pessoas)
Foco no rendimento. Use cortes com osso para dar sabor ao caldo com baixo custo. Use nossa calculadora para prever o gelo e carvão.
🛵 3. Marmita Delivery (Venda)
A feijoada é o prato mais vendido do Brasil. O segredo é separar a couve e a farofa em potes menores para não murchar no transporte.
💰 Lucre com Feijoada
Números reais do mercado de marmitas em São Paulo (2026):
Custo Médio (Un)
Preço Venda
Margem Bruta
Perguntas Frequentes (FAQ)
Qual a quantidade de carne por pessoa?
Posso congelar feijoada pronta?
Como tirar o sal se errar na mão?
🍹 Este prato combina com:
Caipirinha
Molho de Pimenta
Laranja Fatiada
📋 Ficha Técnica
Intenso e Salgado
24h (Dessalga) + 3h (Fogo)
Médio (Rende muito)
Média (Logística)
Palavras-chaves para esta receita:
Conteúdo verificado pela equipe técnica do ReceitasAZ.
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