TORTA DE BACALHAU | Silvana Oliveira
Oi, genteeee! Neste sábado, trouxe para vocês uma receitinha simples de fazer e deliciosa para seu almoço de Páscoa. Vamos preparar uma TORTA DE BACALHAU! Bora lá: 👉🏾 INGREDIENTES: 1,2kg de bacalhau dessalgado; 1kg de batata; 50g de queijo ralado; 2 copos de requeijão; 2 caixinhas de creme de leite; 1 1/2 cebola; Alho a gosto; Azeite; Azeitonas; Coentro; Cheiro verde; Pimenta-do-reino; Páprica defumada; Chimichurri; 4 gemas de ovos. 👉🏾 PREPARO Numa panela grande com água, coloco o bacalhau e as batatas para cozinhar. Depois de 35 minutos, eu escorro a água e separo as batatas do bacalhau. Com as batatas bem macias, amasso-as com soquete de alho e misturo 1/2 copo de requeijão e 1/2 caixinha de creme de leite. Levo ao fogo e misturo bem. Espalho bem num refratário formando a base da nossa torta. Em outra panela, refogo a cebola no azeite até dourar e adiciono o alho para refogar também. Estando tudo pronto, adiciono creme de leite, requeijão, azeitonas, cheiro verde, coentro e o bacalhau já desfiado. Para deixar ainda mais delicioso, coloco um pouquinho de pimenta-do-reino, páprica defumada e chimichurri. Misturo bem e retiro a panela do fogo. Espalho o recheio em cima da base da torta. Para finalizar, pincelo a misturinha de gemas de ovo com queijo ralado, e levo para gratinar por 10 minutinhos. Prontinhooooo! Só cortar, servir e receber elogios 😋 Gostaram? Comentem aqui! 👉🏾 ASSISTA TAMBÉM: 🔴 Macarronese: https://youtu.be/toore07xemq
🔴 Picanha na panela: https://youtu.be/eknvkj4eik
🔴 Frango com quiabo: https://youtu.be/8u5f2g0xvx4
🔴 Feijoada: https://youtu.be/jqidvtawkrm
Produção: Bruna Aguilera e Mário Jorge
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