CURRY DE LEGUMES: aprenda a fazer prato vegetariano | Bela Gil | Refazenda
Bela Gil ensina como fazer CURRY DE LEGUMES. Simples e fácil de preparar, essa receita é uma excelente opção para os vegetarianos e vai bem em diversas ocasiões. Separe os ingredientes e faça um prato delicioso! #NhacGNT #BelaGil #RefazendaComBelaGil Ingredientes: 1 colher de sobremesa de curry em pó 1 colher de sobremesa de masala em pó 1 colher de chá de cúrcuma em pó 1/2 maço de coentro 1 tomate em cubinhos 500ml de leite de coco 1/4 de abóbora japonesa em cubos 1 abobrinha amarela em cubos 1 abobrinha verde em cubos 1/2 brócolis romanesco em buquês + talos e folhas picados 1 batata doce em cubos 1 cebola picada 2 dentes de alho picados Sal a gosto 2 colheres de sopa de manteiga ghee 1 colher de sopa de gengibre picado Modo de Preparo Numa panela, aqueça o ghee e refogue o alho com o gengibre. Depois junte a cebola e as especiarias e refogue até soltarem os aromas. Agregue o tomate picado e refogue um pouco mais. Adicione a abóbora e a batata doce, misture e deixe cozinhar por cinco minutos. Junte as abobrinhas, os buques de brócolis, as folhas e talos e o leite de coco. Deixe ferver por 10 minutos e ajuste o sal. Finalize com ramos de coentro picado. ———————————— Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/nhacgnt
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