Receita Indiana: Como fazer um restaurante em estilo vegetal korma (com opções veganas)
Como fazer korma vegetal – Navratan korma – receita de korma vegetal Navratan korma é um prato de curry rico feito com legumes misturados, nozes, creme. É feito com nove ingredientes, daí o nome Navratan, onde Nav significa nove e Ratan significa jóias. Ingredientes necessários para a fabricação de korma vegetal- * 290 gm/10 oz/1 cebola grande ou 4 * Gengibre de 2 polegadas de comprimento * 6 cravo grande de alho * 255 gm/9 oz couve-flor (metade de uma caulifléia) * 75 gm/3 oz (1 grande) * 256 gm de batatas ou 45 gm/3 az de vasos 1/3) * 256 gm de bastão 1/3 az/1,21/13/1,5 x 1º de caulifleto) * 75 gm/3 oz/1 de 1,5 x 1º de cauliflower) * 75 gm/3 oz (1 grande). tofu ou paneer * 300 gm/2 grandes tomates maduros * 20 gm ou 10 nozes de caju * 10 a 15 feijões verdes * 1 folha de louro seco * 1 e 1/2 polegada de canela * 6 Cardamomos verdes * 6 cravos * 4 a 5 pimenta preta teaspoons kashmiri red chilli powder * 1 tablespoon ground coriander * 1 teaspoon ground cumin * 1/4 th teaspoon ground mace or nutmeg * 1 teaspoon kasoori methi * 1/4 th cup heavy cream or coconut milk * 2 fresh green chillies (optional) * 2 tablespoons oil * 2 tablespoons butter * 1 & 1/2 cups hot water * 1 & 1/2 teaspoon salt * 2 colheres de chá de açúcar servem isso com naan/roti/paratha/pulao/arroz branco. Mantenha contato com os amantes da comida – meu e -mail – bumbicurry@gmail.com. Compartilhe as fotos do seu sucesso culinário, enviando -me um e -mail. Facebook – https://www.facebook.com/currieswithbumbi
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Fonte: Melhores pratos da comida Indiana no YouTube
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