Receita Japonesa: Como fazer croquetes japoneses (Korokke) (receita) Como fazer croquetes (receita)
Batata cremosa macia com carne moída dentro de uma concha panko crocante, croquetes japoneses (Korokke) são minha comida japonesa favorita absoluta! Esta é a melhor receita da minha mãe e estou compartilhando seus segredos com você. Receita inicia ▶ 00:42 Receita de impressão ▶ http://bit.ly/momskorokke
Ingredientes (por favor, verifique o site para obter informações detalhadas) * Para mistura de batata e carne de 2 libras de batata russa (900 g, cerca de 4 batatas; use batatas russet) 1 cebola (9,6 oz, 272 g) 1 colher de sopa de óleo de com sabor neutro; for table salt) (for meat) ¼ tsp freshly ground black pepper (for meat) 1 Tbsp unsalted butter (for potato) ½ tsp kosher/sea salt (I use Diamond Crystal; Use half for table salt) (for potatoes) ¼ tsp freshly ground black pepper (for potatoes) * For Panko Coating ½ cup all-purpose flour (plain flour) (60 g) 3 large eggs (50 g each w/o shell) 2 Copas Panko (farinha de rosca japonesa) (120 g) * Para fritar 4 xícaras de óleo com sabor neutro (vegetal, canola, etc) (946 ml; para fritura profunda) * para servir o molho de tonkatsu (ou fazer minha receita caseira) instruções com fotos passo a passo za http://bit.ly/momskorokke
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Fonte: Melhores pratos da comida Japonesa no YouTube
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