Receita Japonesa: Como fazer omurice – uma omelete de arroz japonês
O chef Shintaro Eleazar Okuda, do Bar Moga, em Nova York, está cansado de vídeos amadores omurice omelette, então ele veio à cozinha de teste de Munchies para demonstrar como é feito. Shintaro quebra as origens deste prato reconfortante de inspiração ocidental, as técnicas especiais que ele usa para alcançar a forma e a textura perfeitas da Omurice e por que esse prato é melhor consumido com uma colher. Sua receita para esta omelete cremosa inclui arroz frito de frango amanteigado e um salgado Demi-Glace. Confira a receita aqui: https://www.vice.com/en_us/article/884nba/omurice-japanese-omelelette-recipe
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Fonte: Melhores pratos da comida Japonesa no YouTube
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