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Modern Classic: Gin-gin Mule



A mula de gin-gin foi criada por Bartender Audrey Saunders quando ela trabalhava no NYC Bar Beacon por volta de 2000. Esta bebida é importante por algumas razões diferentes, mas principalmente porque era uma bebida que utilizava gin em um momento em que os garçons estavam proibindo a vodka. Saunders foi um defensor do Gin, bem no início do que chamamos de “The Cocktail Renaissance” de qualquer maneira. Foi criado enquanto Saunders estava trabalhando com o lendário Barman Dale Degroff, que mostrou a Saunders como fazer um mojito clássico (com um painel ou dois de Angostura que você lembre), utilizando ervas frescas. Foi isso, Saunders desceu a toca do coelho e inventou esta bebida. Este coquetel é basicamente o casamento de uma mula de Moscou e um mojito, apenas sub -gin para rum. Foi um golpe de gênio e tenho certeza que você concorda quando provar como não apenas a hortelã joga tão bem com os botânicos no gin, mas é claro que o gengibre também. Espero que vocês gostem deste! Saúde! Não estou usando um avental neste episódio, mas isso não significa que você não deve conferir o site do patrocinador Stagger Lee Goods. Eles são nosso patrocinador oficial de avental e fazem aventais artesanais incríveis para o setor de serviços. Eu amo o meu, então faça um favor a si mesmo e confira:
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Here’s The Specs: 1.5oz (45ml) Gin 1oz (30ml) Simple Syrup .75oz (22.5ml) Lime Juice 6-8 Mint Leaves Top Ginger Beer Mint Sprig Garnish

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